Dragemamma

- Jeg lurer på om kongen liker indisk mat? Filosoferer sønnen under middagen - Han gjør jo sikkert det. Men han spiser sikkert heller litt mer sånn kongelig mat. Kokte poteter og kjøttkaker og sånn. Med saus - Han liker sikkert sushi Blander lillebror seg inn - Eller kanskje han går på Mac Donalds - Ja. Da blir det sånn liksom: Halla, kongen! Og han bare: Halla, hva skjer'a? Jeg tipper kongen kanskje heller går på Burger King. Muligens den i Øvre Slottsgate (Nå er jeg gjort oppmerksom på at det i Øvre Slottsgate er Mac Donalds, ikke Burger King. Dette kalles kunstnerisk frihet)

Ikke fordi jeg er så veldig opptatt av å følge moten. Ikke fordi jeg er så innmari sunn. Men fordi det er superenkelt. Og overraskende godt. Det er ikke alltid jeg liker disse motegreiene, men denne liker jeg Da er det jo en bonus at det er sunt da. Og sett i sammenheng med min andre nye greie - sykling til jobb - er det jo greit med denne effekten da: "... frøet kan nemlig gi deg mer energi, øke styrke og utholdenhet..." Alt som kan gjøre seg selv, så jeg slipper å koke, steke, forberede masse, men som bare skal blandes, svelle og spises. Genialt Chiafrøpudding til frokost . Ny dille. Og ikke bare hos meg, ser det ut til, siden de fleste butikker er utsolgt for frøene Bland to dl mandelmelk og en dl kokosmelk, tilsett tre spiseskjeer chiafrø, la stå i kjøleskap over natten, strø over det du måtte ønske av frukt eller bær, og vips - frokosten er klar Ok. Så ser det litt ut som froskeegg. Men det er godt altså. Jeg lover deg

Vi feirer trippel klassebursdag i helgen, for eldstemann og to kompiser. Det er flere fordeler med å slå sammen sånne feiringer Masse morsomt tilbehør å finne hos TGR - Man slipper å ha hele ansvaret alene - Man slipper unna med én bursdag i stedenfor fest tre helger på rad - Man kan snylte på foreldre som er mye mer kreative på matpyntefronten enn en selv Siste punkt er det beste, sånn for min del For bare se på dette Bartetomatene kan jeg delvis ta æren for - melonhodet ikke! Kuleste ever! Vi er en periode redd for at noen skal kontakte barnevernet, særlig da vi kjører en kniv rett i melonhodet. Og når vi sier til barna: God tur hjem. Takk for besøket. Dere får fortelle pappa om melondrapet - og pappaen ser  meget skeptisk ut Barna elsker det! (Og hvis noen lurer på hvordan man får 18 tiåringer til å kose seg med grønnsaker og frukt, smoothie og rundstykker med ost i bursdag, uten å mase om godteri, pølser, brus og slikt - det er nu...

Som vanlig etter en ferie er det gode forsetter på gang Mindre godteri og mer gulrøtter, for eksempel Men hva skal man gjøre når minsten har så skrekkelig lyst til å bake kjeks med sitt eget utstyr - kjevle og former? En god mor gjør jo da selvsagt alt som står i hennes makt for å tilfredsstille dette behovet Deig som utelukkende består av sukker, smør, egg og hvetemel er ikke godteri. Det er mat. Faktisk overraskende god mat. Pynt på kjeks er heller ikke godteri. Selv ikke før det kommer på kjeksen, limt fast med melis. Som i alle fall ikke er godteri Ja til mer baking i hverdagen. Definitivt. For sånne hverdagsgleder teller ikke som godteri

Pappa: Lille venn, kan du bruke skje når du dytter maten opp på gaffelen? Du trenger ikke spise med fingrene Mamma: Se på storebror. Han spiser veldig pent og ordentlig i dag. Med kniv og gaffel til og med Storebror: Mamma, er du ironisk nå eller? Jeg er ikke det. Han spiser faktisk overraskende pent. Ironisk lissom. Jeg er vel aldri det? Minsten: Hva er ironisk? Storebror: Hvis du danser en - for eksempel, la meg si - en sabeltanndans da. Så sier jeg: Nå var du skikkelig flink da! Så mener jeg ikke det, og da blir det ironisk Minsten, superfornærmet: Jeg danser vel ikke noen sabeltanndans! Og sånn forklarer en niåring for en femåring hva ironi er

Nå vet ikke jeg hvordan det er hos andre, men jeg personlig blir ikke lenger overrasket over de til tider litt spesielle ønskene fra gutta. Særlig ikke de fra minsten Nytt ønske av uken: Kan vi lage hjemmelaget yoghurt? Jeg vet ikke hvor det kommer fra, dette forslaget, men det er klart vi kan det. Jeg ønsker tross alt at gutta blir kreative, selvstendige, fornuftige menn med tiden. Og er det noe som sikkert vil imponere en kommende svigermor, så er det hjemmelaget yoghurt Jeg antar det vil imponere både min og mannens svigermor også, om vi lager det. Jeg har aldri gjort det før, men jeg får en kjapp innføring i laging av yoghurt av en kollega som kan dette. Det virker jo ikke særlig vanskelig Som sagt, så gjort. Fridager i påsken er jo et greit utgangspunkt for yoghurtsysler Kok opp 1 liter melk, det står litt forskjellig rundt på nettet når det kommer til hvor varmt, så jeg velger en mellomting. Sånn passe varmt Kjøl litt ned Bland inn 1 dl yoghurt naturell i melken ...

Sønnen følger ivrig med på Fire stjerners middag. Det aller morsomste er kokken, Ole Martin. Han er passe kritisk til det meste, og sønnen blir veldig overrasket hvis han sier noe positivt Nå har vi kastet oss på Ole Martin-bølgen, og tester ut godtlevert.no , som er Ole Martins tilbud til travle og slitne småbarnsfamilier I dag står fiskegrateng på menyen. Det er en av favorittene her i huset. Frem til i dag. Vi kommer aldri til å få i ungene fiskegrateng igjen etter dette. De rydder bordet før vi får sukk for oss, og er akutt mette Jeg kan faktisk være litt enig med gutta. Du er ikke helt på høyden her, Ole Martin. Det er skikkelig - vel - ikke godt Mannen, som ifølge ham selv er hjemme hele dagen for å lage denne middagen, sier han lar den stå nesten dobbelt så lenge i ovnene som den egentlig skal ifølge oppskriften. Det hjelper tydeligvis ikke. Neste gang, kjære mannen, kan du godt bare lage pannekaker. De vet vi faller i smak Konsistensen er virkelig ikke bra. ...

Her har jeg altså gått rundt i årevis i den tro at carbonara er så vanskelig Og så er det bare pisk egg og fløte, bland det med varm pasta og dryss litt bacon over Vips Det er selvsagt en bonus at gutta elsker det, og ønsker det igjen. Ikke akkurat i morgen da, mamma. Men en annen dag   Snakk om supermamma og husmorpoeng da! Full score på en middag

Vi har feiret noen bursdager opp gjennom årene, med store og små selskaper. Som regel med pølser eller noe annet enkelt Minsten blir fem om to dager, og har et ønske til bursdagsfesten: sushi Og når han faktisk foreslår det, må han jo nesten få det Vi feirer sammen med bestevennen fra barnehagen, og sånn flaks da, at hun også er glad i sushi Det ender med at en av de ansatte fra barnehagen lager makiruller med tempura scampi og krabbe i mango til oss. Altså noe så avansert! Og vi er så lykkelige, for dette må være den kuleste barnebursdagen vi har hatt noen gang. Jeg er sikker på at vi har de tøffeste barnehagefolkene i verden. Rett og slett Ikke alle barna liker sushi, men jeg tror alle prøver litt. Med pinner og soya og alt som hører til. Vi fyller på med grønnsaker, og avslutter med fiskekake. Ja altså, ikke fiskekaker. Men den kuleste kaken som passer som bare det i en sushibursdag: Nemo sjokoladekake Vanligvis har ikke barn i bursdag tid til å spise ka...

Jeg simpelthen elsker middagsstunden. Den alle omtaler som den aller hyggeligste daglige samlingen ,   der alle i familien fritt får fortelle om sine store og små opplevelser gjennom dagen, med tente stearinlys på bordet og pene manerer harmoni I mitt nå nye og bedre hverdagsliv, har jeg jo laget en ukeplan for middagen. Slik at jeg i det minste slipper å finne på de nye og utrolig spennende variasjonene hver eneste dag, med lavt blodsukker og unger som maser. Nå også med egen middagsplanlegger for 52 uker. Mangel på inspirasjon skal det i alle fall ikke stå på Den planleggeren kan vel like gjerne erstattes allerede nå av et årshjul med spaghetti og kjøttdeig , fiskegrateng fra Findus og tomatsuppe . For nå etter at jeg har innført det nye opplegget, er det diskusjon hver dag om det er godt eller ikke, det som blir servert I dag når vi virkelig nye høyder. Vi lager svinekjøtt med honning og grillsaus , minsten og jeg. Han insisterer jo hele tiden på å hjelpe til...

I rekken En ny start, sånn rundt nyttår (som varer i ca en uke) er vi i dag kommet til: middagsplanlegging og storhandel Dette er et punkt som dukker opp rundt første januar hvert år, sammen med mindre sjokolade og mer vann , litt mer rydding i huset og rent sengetøy hver uke   Vi klarer vel som regel å holde på ordningen i ca ti dager. Da skal en av oss ut etter jobb og kommer ikke hjem til middag. Eller så mangler vi den essensielle ingrediensen lam til lammefilet med grønnsaker. Det er kanskje helg og veldig deilig å slippe å lage noe avanserte greier, det er jo så godt å ligge her på sofaen og de har jo sushi på senteret . Eller gutta har ikke lyst på sånn middag den dagen, kan vi ikke bare ha kjøpepizza? Og selv om jeg hvert år bestemmer meg for at det skal bli en slutt på sånne kjøpepizzaer, de man lager selv er minst like enkle og de smaker mye bedre, er det sånne pizzaer gutta vil ha Og selv om jeg i dag har bestemt, og høyt og tydelig forklart, at fra nå a...

Minsten er en utålmodig sjel. Når han har bestemt seg for noe, må det skje NÅ. Ikke etterpå, ikke en annen gang. NÅ! Han er veldig glad i å hjelpe til på kjøkkenet. Til jul insisterer han på at pappa må få et sett med former til å stikke ut forskjellige figurer i frukt. - Det trenger pappa, for å lage kule fruktspyd! Og så kan jeg hjelpe til! Jeg vet ikke egentlig om pappa visste at han hadde et voldsomt behov for sånne figurer, men nå har han dem i alle fall, og minsten har store planer om fruktspyd til dessert i morgen Han selv får brannmannutstyr, staffeli og bakesett til jul, og er nok den som er mest fornøyd med gavene i år. Brannmanndrakten kan komme på med det samme. Staffeliet settes opp i dag og første maleri er i boks Så er det bakesettet. Vi må bake kjeks. NÅ! Andre juledag. Da er det bare å se hva vi har i kjøkkenskapene. Jeg finner  denne oppskriften på nettet , har nesten alle ingrediensene som skal til, og setter igang Våre blir nok egentl...

Jeg har et par planer for sommeren 1 - bli 40 Det går vel mer eller mindre av seg selv. Og har ikke skjedd ennå. Jeg er i trettiårene en uke til 2 - like sushi Trinn én av sushiplanen: gjennomføres i dag. Minsten og mamma går på Sushihuset på Sæter. På lunsjdate med minstens venninne fra barnehagen. Til stor glede for både liten og stor Mamma kan nå si at hun liker sushi med laks, og maki med kongekrabbe og scampi. Minsten liker fisk og annet tilbehør, men syns egentlig ikke risen er så god  Trinn to: ål, flyvefiskrogn, kråkeboller og rå reker tror jeg faktisk jeg venter med

Vi har to ganske like men også veldig forskjellige gutter Han ene syns det meste han aldri har smakt før er ekkelt Han andre syns egentlig alt er kult, og hopper uti uten å tenke seg noe særlig om. Han bestiller sjømatpasta på ferie i Kroatia. - Si at det må være blekksprut oppi, mamma! Mens storebror brekker seg ved siden av I dag er det reker på menyen her i huset. De er kjempegode. Eldstemann vil rense dem, men er så vidt borti med tunga og kan umiddelbart fastslå at dette liker han ikke Minsten spiser masse, med rogn og det hele. Helt til en reke stikker ham i fingeren. Da er han ferdig for denne gang - Mamma, denne ser litt sint ut... Mamma har en plan for sommeren: lære å like sushi - Skal vi spise sushi på lørdag, minsten? - Jaaaaaa! Sånn flaks at jeg har en tøffing jeg kan ta med meg. Jeg antar det blir en større suksess for ham enn for meg

Sønnen har fått et nytt favorittprogram på tv, og inviterer i den forbindelse favorittnaboene på fire stjerners middag . Han går nøye gjennom oppskrifter og planer. Heldigvis finnes det en app for det. Antakeligvis er det litt det at han får laste ned en app som virker så tiltrekkende på ham. Han lager handleliste og drar i butikken. Han planlegger og skjærer og steker og legger opp og dekker på bordet. Jeg vet at han egentlig ønsker å lage det som hip-hop-er Assad laget på onsdag. Men han er pakistansk, og lager biryani. Nå kan vi klare det, men det må liksom forberedes litt mer enn helt vanlig kylling da. Vi satser på en litt enklere løsning Menyen blir, etter mye app-bruk og overveielse, og litt skjult påvirkning, som følger: mozarella- og tomatsalat, presentert på festlig vis kylling surret i bacon, ovnssteke poteter og saus fra pose (mamma hører kokken fra tv bak i hjernen da sausen kommer på bordet - posesaus er visstnok ikke lov...) sjokoladefontene ...

Når mannen ikke kommer hjem til middag, er jeg ikke på mitt mest kreative innen matveien. Det blir gjerne å ringe til noen. Altså: ringe naboen. Jeg elsker naboen. Det er jo ikke annet å si: Da er det bare å glede seg hele dagen, til dette: I posen er det verdens mest barnevennlige mat. Naboene har jo også barn, så de vet hva som faller i smak: Som lovet, også med dessert: Takk for maten. Den smakte fortreffelig! Alle burde ha slike naboer. Men skaff dem gjerne selv, for jeg vil gjerne beholde mine...

Det er ikke bare vi mennesker som skal ha det koselig i førjulstiden. Vi skal også tenke på de små ute. Som flyr, eller klatrer. I trær og busker.   Derfor har minsten og mamma laget meiseboller. Eller meisebiler blir det faktisk.   Vi smelter fett, blander frø og nøtter, og rører alt sammen. Veldig spennende når man er nestenfire år. Så får vi se om de faller i smak hos dem de er tiltenkt. Og at de ikke faller fra hverandre. Hvis dette blir bra, har vi sysselsetting i hele vinter. Det blir nok ikke så billig, i forhold til kjøpeboller. Men det er ikke så viktig her, det er spenningen rundt det hele som teller. Vi satser nå på besøk av ekorn i hagen igjen. I tillegg til alle småfuglene. For dette er gourmetmat.   Oppskrift fant vi her

Lykken for mamma er å klare å overtale gutta til å droppe Mc Donald's og heller spise tapas.   Lykken for minsten er å finne en butikk med en hel masse skinkespek hengende fra taket.   Stedet ligger på toppen av en rulletrapp, og litt rart plassert inne på et ellers ganske kjipt senter. Men det ser fristende ut. Ikke blir det noe dyrere enn Mc Donald's heller. Jeg kan virkelig anbefale tapasen på Alna.   Av alle steder...

Nå har vi det svart på hvitt. Det har stått i avisen og da må det være sant: Sønnen liker grønnsaksuppe best. Av det sunne, vel å merke. Ikke nødvendigvis best av all mat. Det er vel å dra det litt for langt. Det passer jo bra, nå som det virkelig diskuteres i alle fora om disse matpakkene. Jeg har ikke orket å bry meg, verken å lage dem eller lese alle meningene om dem. Uansett er det mannen som lager matpakker hos oss, så det er i tilfelle han som må slå seg løs med pepperkakeformer og festlige fjes på salamien. Tilbake til avisen. Vi har den skolen i Oslo med best tilbud på matfronten, ifølge Aften. Så hva skal vi med designermatbokser? Den fine artikkelen og de gode kommentarene fra barna feirer vi voksne med et lite sukkerkick før leggetid. Vi praktiserer gjør som jeg sier, ikke som jeg gjør . Dessuten vet jo ikke gutta at vi spiser donuts til kvelds. Vi sørger jo for å kaste emballasjen før dagen atter gryr.

Minsten blir sulten i bilen hjem fra tante i dag. Og den litt spesielle samtalen utspiller seg (fritt etter hukommelsen): Blå heisekran?? Mamma: Hvis du er sulten må du vente til vi kommer hjem Minsten: Jeg vil ha heisekran til middag jeg! Mamma: Jaha, heisekran? Minsten: Ja. Men den må stekes først da, i en kjele. Den er litt hard. Men den blå er ikke så hard. Mamma: Hvordan fanger du den da? Minsten: Jeg bare gjør sånn her (og viser at han slenger den over skulderen).  Mamma: Jaha. Er det den gule du skal spise da? Minsten: Nei, jeg skal ha en blå. Du kan få en gul. Pappa kan få en rød. Det kommer mer, detaljert, informasjon om kokefasthet og smak og sånn, men jeg husker ikke alt. Inne langs vannkanten langs Mosseveien er det ganske mange kraner. Pappa: Her vennen, her kan du finne heisekran til middag Minsten: Jeg skal jo ikke ha heisekran i dag! Det skal jeg ha i morgen Så feil kan mammaer og pappaer altså ta. Man ...